Inhaltsstoffe des Bienenhonigs

 

 

Honig hat Tradition. Bienenhonig diente schon unseren Vorfahren als wertvolle Nahrung, als kostbares Süßungsmittel und als geschätztes Hausmittel bei verschiedenen Erkrankungen. Der Bienenfleiß kommt uns aber auch heute noch zugute.

Besondere antibakterielle Eigenschaften des Honigs sind von der Wissenschaft bestätigt. Die Komposition einer Vielzahl von Inhaltsstoffen machen Honig zu einem Nahrungs-und Genussmittel der besonderen Art.